Le chef, Mickaël Penot vous propose sa cuisine, faite à partir de produits frais du terroir.
La maîtrise de la tradition alliée à la modernité, un soupçon de créativité... et le tour est joué !
Sa ligne de conduite: vous ravir les papilles.
Sa cuisine est un hommage aux plats de traditions, la gastronomie à la Française.
Jérôme MAISTRE.
