Le Chef vous propose

Menus :

 Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons

 

- Menu Déjeuner : 19.50 €

Plat & dessert du jour (servi uniquement le midi, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).

 

- Menu Plaisir en Sologne: 29.00 €

Entrée & Plat & Dessert (servi midi et soir, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).

 

- Menu Gourmand A : 46.50 €

Entrée & Poisson OU Viande & Fromages & Dessert

 

- Menu Gourmand B : 54.50 €

Entrée & Poisson & Viandes & Fromages & Dessert

 

- Menu Auberge : 70.00 €

Sélection du Chef

 

- Menu Enfant : 15.00 €

Entrée & Plat & Dessert

 

 

La Carte :

 Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons

LES ENTRÉES

 

Le Saumon Marinée aux Poivres de Timute  19.00€

Les Oeufs Cocotte Forestier et ses Mouillettes 19.00€

Le Foie Gras Marbré aux Dattes salade de Mendiant  24.00€

Les Croustillants de Langoustines au Basilic  24.00€

Les Filets de Rougets Marinés aux Gingembre 22.00€

LES POISSONS

 

Le Dos de Cabillaud au Chorizo  23.00€

Le Filet de Loup de Mer Beurre Rouge  23.00€

L'Aile de Raie Tomatée aux Olives  23.00€

Les Saint-Jacques aux Morilles en Baudruche 38.00 €

LES VIANDES

Le Tournedos de  Canard à l'Ananas 22.00€                                                       

L'Onglet de Veau à la Moelle Bordelais 25.00€

Le Filet de Bœuf Grillé à la Plancha 24.00 €

Le Désossé de Râble de Lapin en croûte 25.00€ 

Le Filet de Boeuf cordon Rouge aux Foie Gras 26.00€

 

 

Le Chariot de Fromages 10.00 €

Ou la Palette de Sorbet de Fromages

LES DESSERTS

Le Parfait Glacé au Fraise de Sologne 12.00 €

La Coupe Glacée Auberge et son Croustillant aux Pralines Mazet 12.00 €

Le Feuilleté de Poire Flambé d’Olivet 12.00 €  "Spécialité de l’Auberge"

Le Moelleux au Chocolat Glace Vanille à l'Ancienne 12.00 €

La Tartelette à la Rubabe et sa Glace Myrtilles 12.00 €

Le Colonel d'Olivet à la Crème de Poire 12.00€