Le Chef vous propose
Menus :
Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons
- Menu Déjeuner : 19.50 €
Plat & dessert du jour (servi uniquement le midi, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).
- Menu Plaisir en Sologne: 29.00 €
Entrée & Plat & Dessert (servi midi et soir, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).
- Menu Gourmand A : 46.50 €
Entrée & Poisson OU Viande & Fromages & Dessert
- Menu Gourmand B : 54.50 €
Entrée & Poisson & Viandes & Fromages & Dessert
- Menu Auberge : 70.00 €
Sélection du Chef
- Menu Enfant : 15.00 €
Entrée & Plat & Dessert
La Carte :
Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons
LES ENTRÉES
Le Saumon Marinée aux Poivres de Timute 19.00€
Les Oeufs Cocotte Forestier et ses Mouillettes 19.00€
Le Foie Gras Marbré aux Dattes salade de Mendiant 24.00€
Les Croustillants de Langoustines au Basilic 24.00€
Les Filets de Rougets Marinés aux Gingembre 22.00€
LES POISSONS
Le Dos de Cabillaud au Chorizo 23.00€
Le Filet de Loup de Mer Beurre Rouge 23.00€
L'Aile de Raie Tomatée aux Olives 23.00€
Les Saint-Jacques aux Morilles en Baudruche 38.00 €
LES VIANDES
Le Tournedos de Canard à l'Ananas 22.00€
L'Onglet de Veau à la Moelle Bordelais 25.00€
Le Filet de Bœuf Grillé à la Plancha 24.00 €
Le Désossé de Râble de Lapin en croûte 25.00€
Le Filet de Boeuf cordon Rouge aux Foie Gras 26.00€
Le Chariot de Fromages 10.00 €
Ou la Palette de Sorbet de Fromages
LES DESSERTS
Le Parfait Glacé au Fraise de Sologne 12.00 €
La Coupe Glacée Auberge et son Croustillant aux Pralines Mazet 12.00 €
Le Feuilleté de Poire Flambé d’Olivet 12.00 € "Spécialité de l’Auberge"
Le Moelleux au Chocolat Glace Vanille à l'Ancienne 12.00 €
La Tartelette à la Rubabe et sa Glace Myrtilles 12.00 €
Le Colonel d'Olivet à la Crème de Poire 12.00€
