Le Chef vous propose

Menus :

 Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons

 

- Menu Déjeuner : 19.50 €

Plat & dessert du jour (servi uniquement le midi, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).

 

- Menu Plaisir en Sologne: 29.00 €

Entrée & Plat & Dessert (servi midi et soir, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).

 

- Menu Gourmand A : 46.50 €

Entrée & Poisson OU Viande & Fromages & Dessert

 

- Menu Gourmand B : 54.50 €

Entrée & Poisson & Viandes & Fromages & Dessert

 

- Menu Auberge : 70.00 €

Sélection du Chef

 

- Menu Enfant : 17.00 €

Entrée & Plat & Dessert

 

 

La Carte :

 Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons

LES ENTRÉES

 

Le Cannelloni de Chèvre des Grandes Bordes  21.00€

La Terrine de Foie Gras aux Raisins de Corinthe 26.00€

Les Croustillants de Langoustines Tartare d'Artichaut  28.00€

Le Saumon Marinée, Tagliatelles de Courgettes   24.00€

Le Filet de Truite Mariné à l'Aneth  19.00€

LES POISSONS

 

Le Filet de Carrelet, Beurre Blanc au Safran 25.00€

L’Églefin Beurre de Romarin  24.00€

L'Aile de Raie aux Safran du Gâtinais  25.00€

Les Saint-Jacques aux Morilles en Baudruche à la Nage 38.00 €

LES VIANDES

Le Râble de Lapin aux Herbes 24.00€                                                       

Le Filet de Bœuf Cordon Rouge au Foie Gras  29.00€

Le Filet de Bœuf Grillé à la Plancha  25.00 €

Le Duo de Ris de Veau Pané et Fricassée de Rognon 29.00€ 

Le Magret de Canard aux Poivre Vert  24.00€

Escalope de Ris de Veau aux Morilles à la Crème 29.00€

 

 

Le Chariot de Fromages 10.00 €

Ou la Palette de Sorbet de Fromages

LES DESSERTS

La Coupe de Sorbet, Lange de Chat aux Pralines de Mazet 12.00 €

La Déclinaison d'Ananas 12.00 €

Le Feuilleté de Poire Flambé d’Olivet 12.00 €  "Spécialité de l’Auberge"

Le 100% Fraises de Tigy Ferme Maison Rouge 12.00 €

La Barquette de Fruit de Saison, Glace Fève de Tanka 12.00 €