Le Chef vous propose
Menu Plaisir en Sologne Menu plaisir en sologne mai 2018pdf
Menu GourmandMenu Gourmand mai 2018pdf
Menu Auberge Menu Auberge Mars 2018pdff
Menus :
Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons
- Menu Déjeuner : 19.50 €
Plat & dessert du jour (servi uniquement le midi, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).
- Menu Plaisir en Sologne: 29.00 €
Entrée & Plat & Dessert (servi midi et soir, du Mercredi au Vendredi, non servi les jours fériés).
- Menu Gourmand A : 46.50 €
Entrée & Poisson OU Viande & Fromages & Dessert
- Menu Gourmand B : 54.50 €
Entrée & Poisson & Viandes & Fromages & Dessert
- Menu Auberge : 70.00 €
Sélection du Chef
- Menu Enfant : 15.00 €
Entrée & Plat & Dessert
La Carte :
Tous nos Prix sont Service et T.V.A. Compris Hors Boissons
LES ENTRÉES
Les Oeufs Cocotte aux Foie Gras Mouillettes au Sel de Guérande 21.00€
Le Cromesquis de Chèvre des Grande Borde aux Asperge de Tigy 22.00€
La Terrine de Foie Gras en Mendiant 24.00€
Le Saumon mariné au poivre de Timut Glace Gingembre 24.00€
La Terrine de Queue de Bœuf aux Pistache 22.00€
LES POISSONS
Le Filet de Sandre en Croûte de Sésame 24.00€
Le Filet de Truite Saumoné aux Amandes 22.00€
Les Médaillons de Lotte à la Moelle Beurre Rouge 24.00€
Les Saint-Jacques aux Morilles en Baudruche 38.00 €
LES VIANDES
Le Filet Mignon de Porc a la Diable de Martin Pouret 23.00€
L'Andouille de Jargeau en Crème d'Ail 23.00€
Le Filet de Bœuf Cordon Rouge au Foie Gras 26.00 €
Le Filet de Bœuf Grillé a la Plantcha 24.00€
L'Aiguillette d'Onglet de Veau et Ris de Veau à l'Estragon 26.00€
Le Chariot de Fromages 10.00 €
Ou la Palette de Sorbet de Fromages
LES DESSERTS
L'Ile Flottante aux Fraise de Sologne compoté de Rhubarbe 12.00 €
La Pomme Poché au Vin Glace aux Noix 12.00 €
Le Feuilleté de Poire Flambé d’Olivet 12.00 € "Spécialité de l’Auberge"
La Coupe glacée Auberge Croustillant aux Pralines Mazet 12.00 €
Le Parfait Glacée aux Framboises 12.00 €
